Pequeño Seemerolle Redondo Rond de Gite Magatello Orígenes: Argentina, Uruguay, Brasil, Australia, Irlanda y Polonia Temperaturas de almacenamiento: ...

Caja de plástico para uso en el área de higiene y alimentos, combinable con paletas de higiene H1. Resistente al frío y al calor (-40°C a +60°C), fác...

Fabricado artesanalmente en nuestro taller de Laissac, en Aveyron, este salchichón proviene de criaderos en Aveyron rigurosamente seleccionados. Este ...

De la coppa cortada finamente en un tarro de vidrio 100% reciclable. Gracias a su concepto innovador, la versión XXL de la Popine, el Caldero de 600g ...

Ejemplos de cortes: - Flancos - Grasa blanda - Grasa dura - Jarrete - Pies - Hocicos - Orejas - Hígado - Costillas - Hombro - Jamón...

Ternera - carne de carnicería...

De la nuez de jamón cortada finamente en un frasco de vidrio 100% reciclable. Gracias a su concepto innovador, la Popina de nuez de jamón se conserva ...

Mezzane de 4mm de ancho, Fresco y Congelado Pasta Mezzane con un ancho de 4mm y un grosor de 0,5mm. Un nido/porción son 125g. Fresco y Congelado...

Marucha Schaufelstuck Paleta Paleron Cappello di Prete Orígenes: Argentina, Uruguay, Brasil, Australia, Irlanda y Polonia Temperaturas de almacenamie...

Módulo dedicado a la corte y preparación de todo tipo de carne (bovina, ovina, porcina, caprina, etc.). Le ofrecemos - a elección - un módulo que inc...

Rodillo de masa y ablandador de carne...

El lonzo se corta finamente y se presenta en un tarro de vidrio 100% reciclable. Junto a la versión "Popine" de 70g, descubre la versión XL, ¡la Marmi...

Jamón serrano con un secado no inferior a los 18 meses, curado en bodegas se le deja en reposo durante el tiempo necesario para conseguir la fusión de...

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico se reconoce por su forma alargada con pezuña oscura y gastada, típica de los ejemplares ejercitados en el campo. Pose...

De tamaño y peso menor que el jamón, nuestra Paleta de Bellota Ibérica presenta una forma más alargada y menos circular que este. Su color uniforme y ...

Su forma estilizada y su fina caña, propia de los ejemplares de raza ibérica pura, son los elementos que identifican a nuestro producto estrella a p...

Jamón de aspecto alargado, con pezuña oscura y gastada por los largos paseos en el campo. Su parte grasa posee un tono perlado y la proporción de esta...

La biodiversidad de la península ibérica ofrece multitud de oportunidades para crear nuevas experiencias culinarias. En Castro y González hemos reunid...

Centro de paleta deshuesada de una pieza alargada y estilizada, de caña fina. Presenta un color rosa oscuro-magenta, un sabor intenso, un olor extraor...

Carne de res congelada Topside sin hueso y sin piel, IWP 25kg/caja Carne de res congelada Knuckle sin hueso y sin piel, IWP 25kg/caja Carne de res con...

Músculo Cónico de Res Deshuesado - Res...

Jamon de cerdo negro de Bigorre AOP entero deshuesado. Un jamón de carácter que se reconoce por su carne veteada y su grasa excepcional conferida por ...

Centro de jamón deshuesado. Presenta un color rosado, un sabor excelente, un aroma profundo y grasa suave. Piezas elaboradas artesanalmente, bajos en ...

Sous vide...