Bélgica, Soumagne
73km
...LA HALLE PAYSANNE es una carnicería/charcutería. Todas las etapas, desde el sacrificio hasta la comercialización del producto, son escrupulosamente controladas y cumplen con normas de higiene estrictas. La carne también es sometida a controles bacteriológicos por un laboratorio independiente acreditado. Este circuito de distribución muy corto, sin intermediarios, permite garantizar un producto de calidad, una carne sabrosa. Al realizarse el corte en la propia carnicería, al igual que las preparaciones a base de carne, La Halle Paysanne le certifica productos de una frescura extrema.
La awe es una asociación creada por y para los ganaderos de Valonia. Su consejo de administración está compuesto por agricultores elegidos por sus pares y que representan a toda la región de Valonia. Los objetivos de la awe: poner a disposición de los ganaderos reproductores de alta calidad, ofrecer a los ganaderos un acompañamiento técnico de vanguardia para aumentar la rentabilidad de sus explotaciones.
Polo de competencias al servicio de las producciones agrícolas de Valonia, destinado especialmente a estimularlas y apoyarlas. La a.s.b.l. desempeña un papel de interfaz entre los productores y los operadores económicos, mediante la prestación de servicios: organización (eventos, visitas), estudios (técnicos, económicos, comerciales), asesoramiento (técnico, económico, legislativo), base de datos...

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