leche de cabra Bélgica

... del grupo Loicq, ChèvrArdennes se instala en su actual sede de Nivelles. El espíritu de calidad total está, por supuesto, presente. Un ejemplo: la recepción de la leche y su pasteurización se realizan siempre en las Ardenas, en Vielsam. Porque uno de los secretos del sabor de nuestros quesos es la elección consciente de una producción local y auténtica en un entorno ardenés que favorece el...

... propios campos, ya que consideramos muy importante procesar únicamente nuestra propia leche, porque queremos controlar y gestionar todo el proceso de producción. En el pasado, nos limitamos exclusivamente a procesar la leche de nuestras 200 cabras en diversos quesos de cabra crudos hechos a mano y delicatessen, pero recientemente, tres niños se han unido a la empresa para continuar la historia...