instalaciones de coccion y ahumado para charcuterias Alemania

... través de dos conductos laterales, el aire caliente se dirige hacia arriba. Esto calienta adicionalmente la cámara de ahumado. Las bases para cestas y rejillas están redondeadas y, por lo tanto, sin bordes afilados. Nuestros ahumadores están fabricados con chapa fina aluminizada o acero inoxidable V2A 4301; dos materiales de alta calidad en cuya elaboración ponemos especial énfasis. Un amplio equipamiento básico garantiza el placer de ahumar desde el principio.

... equipo de GERMOS está convencido de que la mejor tecnología también exige el mejor servicio. Solo así logran implementar los estándares de higiene más exigentes y crear valor para sus clientes. El procedimiento de "Dampfrauchverfahren" se utiliza en todo el mundo y se ha establecido en el mercado durante muchos años. La conciencia de calidad y la competencia en la industria son factores clave de éxito para GERMOS. El equipo aplica su amplia experiencia diariamente en la asesoría a sus clientes con éxito.

...generación de humo o control. ¡Suministramos de acuerdo a sus necesidades! Además de nuestras instalaciones de ahumado, horneado y cocción accesibles por el suelo, ofrecemos con nuestras variantes de calderas de cocción Solid y Praktik calderas con capacidades nominales de 200 a 1000 l. ¡Usted elige el tipo de calefacción y tamaño óptimos para su empresa! ¡También aquí suministramos de acuerdo a sus necesidades!

... y su fácil manejo. No importa si desea refinar pescado, carne, embutidos, aves, queso, tofu u otros productos de manera individual, los ingenieros de REICH siempre encuentran la solución ideal para todos los requisitos. Desde la fundación de la empresa por Karl Reich en 1893, la compañía ha evolucionado a lo largo de cuatro generaciones, pasando de ser un fabricante de calderas regional a un especialista global en sistemas de clima y ahumado de última generación. Así, REICH es el nombre más antiguo y con más tradición en el ámbito de la tecnología de sistemas de ahumado.

Desde hace más de 45 años, Räuchermax ocupa una posición destacada en el ámbito de la técnica de cocción y ahumado. Nuestro Räuchermax es un dispositivo de ahumado profesional de primera clase, que ha sido excelentemente probado por expertos y que también ha demostrado ser muy eficaz entre nuestros clientes. Gracias a nuestra larga experiencia en el campo de la técnica de cocción y ahumado, así...

Reparación y renovación de controles. El tipo y el año de fabricación del sistema o máquina no importan. Especialmente para sistemas de ahumado, cocción, horneado y climatización, así como otras máquinas de carnicería.