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Carne de calidad

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TVI GMBH

Alemania

Ya sean filetes, escalopes, rollos, chuletas, brochetas de barbacoa o shashlik, los clientes de todo el mundo porcionan su carne de forma eficiente, económica, higiénica y segura con nuestras sólidas soluciones. Tanto en el comercio minorista como en la gastronomía. Calidad constante e inquebrantable. Desde nuestra fundación en 2004, nos hemos especializado en el porcionamiento de carne y somos un fabricante líder de máquinas porcionadoras de carne y líneas completas de porcionado. Nuestra amplia gama de productos incluye soluciones eficientes basadas en las necesidades del cliente para el control correcto de la temperatura y la congelación, el prensado, el porcionado, la automatización, el envasado de brochetas de barbacoa y la producción de brochetas de shish. Los sistemas de alta tecnología de TVI van desde el control de la temperatura de la carne, partiendo de la materia prima, pasando por casi cualquier tipo de porcionado, la disposición manual o incluso automática por bandejas con el consiguiente control de peso, hasta la transferencia de la porción terminada a la máquina de envasado.

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HÖHENRAINER DELIKATESSEN GMBH

Alemania

La empresa Höhenrainer produce fiambre de pavo a partir de carne pura, 100 % de pavo. Nuestros productos tienen poca grasa, muchas proteínas de alta calidad y por ello son sabrosos y variados. Con más de 35 productos, le ofrecemos la máxima calidad alemana de la tradición familiar. Una calidad puntera y un disfrute absoluto son nuestra prioridad. Para ello, utilizamos solamente los mejores ingredientes, indicados en las recetas tradicionales y procedentes de auténticas carnicerías alemanas. La producción la realizamos en nuestra Baviera natal. El nombre de Höhenrainer procede del pueblo Großhöhenrain, donde se encuentra nuestra empresa. Georg Lechner, el fundador, en aquel tiempo traía el pavo a Baviera siguiendo la tradición bávara (ya desde entonces nuestra empresa es una propiedad familiar). Con nuestros trabajadores, profesionales experimentados y con larga experiencia, garantizamos la tradición bávara en la producción de embutido. En total, contamos con un equipo de cerca de 200 empleados. Nos formamos a nosotros mismos: muchos de nuestros antiguos aprendices ocupan ahora puestos de trabajo dentro de la empresa en los que tienen una gran responsabilidad.
SCHNITZELMASTER GMBH

Alemania

Aparato manual Schnitzelmaster para hosteleros, carniceros y empresas de catering; aparato automático Schnitzelmaster para cocinas de grandes dimensiones y carnicerías. La carne puede golpearse (un trabajo ruidoso y no precisamente limpio) o bien "filetearse", con lo que no se mejora su calidad original de la carne, sino que se acaba obteniendo "carne picada". La diferencia la marca el Schnitzelmaster. El "Mastern®" es un procedimiento especial para aplastar la carne (adecuado para todas las piezas de carne sin hueso) durante el cual las fibras se estiran sin romperse y sin perder su aspecto de carne fresca.
LEO LÖWENHERZ GMBH

Alemania

Superalimentos para superperros – de verdad de la buena. Transparentes. Saludables. Esta joven empresa emergente se centra en la salud y el bienestar de los perros. El dúo de fundadores sienten verdadera pasión por lo que hacen. La atención se centra en los complementos alimenticios y los productos de cuidado de origen natural. Golosinas funcionales y saludables a base de insectos: el ingrediente principal de las jugosas golosinas con forma de corazón es la proteína que ofrece la mosca soldado, de fácil digestión; una alternativa sostenible al pescado y la carne. Combinada con boniato y una amplia variedad de superalimentos, el resultado es un sabor salvaje que los perros encuentran irresistible. A nuestros amigos peludos con alergias o intolerancias realmente les sale a cuenta: resulta que la ausencia de carne, cereales, azúcar, potenciadores del sabor y aditivos artificiales es una regla básica en LEO LÖWENHERZ. Aceites, hierbas y polvos - Ponga a punto el comedero: llenándolo con un contenido saludable, los perros obtienen todos los nutrientes esenciales. Pero incluso los mejores alimentos no siempre pueden cubrir las necesidades individuales de vitaminas, minerales y demás. Por eso LEO LÖWENHERZ ha desarrollado valiosos complementos para la alimentación diaria, como aceites naturales, hierbas y polvos. La determinación da sus frutos: uno de nuestros objetivos finales es alcanzar el reconocimiento «100 % Made in Germany. Estamos muy orgullosos de poder ofrecer a nuestros clientes auténtica calidad de fabricación alemana». En junio de 2022 alcanzamos otro hito al obtener la certificación como «empresa climáticamente neutra».

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