horno de panaderia Alemania

...La serie AT: inteligencia de cocción para asados y cocción. La serie AT incluye una gran variedad de hornos de convección. Material: Acero inoxidable Material de la cámara de cocción: Emaillado Funciones: Aire ventilado Rango de temperatura de: 50 °C Rango de temperatura hasta: 300 °C Tiempo de calentamiento: Aprox. 8 minutos (150 °C) Número de niveles: 4 Ancho: 595 mm Profundidad: 615 mm Altura: 580 mm...

... del horno o congelador junto con el producto alimenticio, haciendo un registro completo de las temperaturas del producto. Puede monitorear la temperatura del producto durante todo el ciclo de cocción/congelación, ya sea en hornos estáticos o de cinta, así como en cocedores a vapor, freidoras de inmersión y congeladores de choque. Para obtener información detallada y especificaciones del sistema...

...Los sistemas DATAPAQ incluyen un registrador de datos, un contenedor de protección térmica, software y termopares. Con el DATAPAQ Food Tracker, puede garantizar la calidad y seguridad de sus productos de carne y aves cocidos, productos de panadería y comidas preparadas. Los sistemas recorren junto con el producto alimenticio el horno o la instalación de congelación y registran todas las...

...Lubricación de rodamientos de rodillos y fricción de baja velocidad, rodillos, cadenas de transporte o superficies deslizantes en carros de horno, máquinas de panadería, túneles de secado, máquinas de fundición, sistemas de combustión de calderas, máquinas de procesamiento de plásticos para máquinas de soldadura y soldadura, etc. Ventajas y beneficios Altamente efectivo gracias a la fórmula...

...El ITES de WP Riehle es un horno desarrollado y fabricado en Alemania que combina las ventajas de un horno convencional con la tecnología de infrarrojos más moderna. Gracias a esto y a otros detalles bien pensados, el ITES puede acelerar los procesos de producción hasta en un 70%. El horno está diseñado específicamente para recalentar productos de panadería precocinados y congelados. Ideal para...

...Para la fabricación de nuestras chapas perforadas, utilizamos exclusivamente las aleaciones de aluminio de alta calidad AlMn y AlMg3. Estas garantizan, incluso con un uso prolongado en el horno, una estabilidad de forma extrema. Las chapas perforadas de 3 bordes están disponibles en 2 grosores de material diferentes. Los bordes de las chapas de 1.5 mm de grosor tienen un doblez en todos los...

...¡Recién salido del horno! Horneado fresco y fragante – así es como nos gustan los productos de panadería, y se presentan especialmente bien en los vehículos de venta de Esselmann.

...agua, 5,5% azúcar de caña, levadura, GLUTEN DE TRIGO, HUEVOS, sal, LECHE EN POLVO ENTERA, azúcar, MASA MADRE DE TRIGO (agua, harina de trigo fermentada), agente de tratamiento de harina E300, colorante: caroteno (origen natural), enzima. Conservar a -18°C como mínimo. No volver a congelar después de descongelar. Hornear en el horno a +170°C durante 13-15 min. Producto de Francia. Propiedades: Proteína de leche animal. Fabricante: Fa. Delifrance Deutschland GmbH, Bülowstr. 104 - 110, 45479 Mülheim a.d. Ruhr, Alemania. Número de artículo: 42564...

...Desde 1999, coolback representa sabor y frescura de la más alta calidad de panadería. Productos de panadería congelados Masa de trigo con masa madre natural. Particularmente crujiente y aromática. Horneada en horno de piedra. Número de artículo: 994808 Peso congelado: 80 g Unidades/caja: 100 Cajas/paleta: 24 Unidades/paleta: 2.400 Fecha de caducidad / Fecha de consumo preferente: 9 / 12 meses Grado de fabricación: precocido...

...Horno de convección modular SALVA, versiones para panadería, pastelería y pizzería. Calefacción eléctrica. 9 superficies de horneado de diferentes tamaños, calefacciones de cerámica, generadores de vapor masivos de acero inoxidable, ampliable hasta un máximo de 5 niveles, frentes de vidrio fáciles de usar y muy sencillos de limpiar.

Con pasión por productos de panadería de alta calidad Croissants hojaldrados, rellenos dulces y snacks salados son la competencia central del fabricante franconio de productos de panadería congelados de calidad premium. Como parte del grupo Martin Braun, la empresa ofrece una gama completa de productos de panadería congelados tradicionales e innovadores para empresas de procesamiento. En los...

Nuestro polvo de bebida de avena es la alternativa seca y duradera a las bebidas vegetales listas para usar. Es especialmente adecuado para su procesamiento en productos de panadería, mezclas para hornear, bebidas vegetales de proteínas y mezclas, chocolates, helados y mucho más. En particular, nuestro polvo de bebida de avena es excelente para alimentos veganos y sin gluten. Blue Farm es el...

Los productos de Schneider GmbH se utilizan en las industrias de panadería, pastelería, hotelería y gastronomía, en comedores y en la industria alimentaria. La gama de productos de SCHNEIDER incluye entre otros: • Moldes para hornear de metal y silicona • Papeles para separar horneados • Isobox de EPP y contenedores de transporte • Films y dispositivos de conservación • Artículos decorativos...

...La Hiestand & Suhr Handels- und Logistik GmbH es el especialista en productos de panadería congelados. Para la elaboración de los productos Hiestand se utilizan materias primas seleccionadas de cereales y harinas producidas de manera respetuosa con el medio ambiente, así como mantequilla pura y huevos de crianzas adecuadas. La lista de productos de Hiestand & Suhr: -Croissants sin relleno -Croissants rellenos -Pasteles dulces -Panadería americana -Snacks -Bollos -Baguettes -Ciabatta -Panes -Pan salado -Tortas y pasteles...

BROTGEFUEHLE™ Fundada en enero de 2017 en Frankfurt am Main. Traslado de sede a Leipzig y nueva fundación en 2019. Venta directa de productos de panadería y pastelería orgánicos sin gluten, recién horneados. Con los productos de nuestra manufactura, una persona afectada por la celiaquía o sensible al trigo experimenta una verdadera sensación de BROTGEFUEHL™. Productos de panadería sin gluten y...

...alargar, puntear, espolvorear y depositar productos. - El principio bmTEC de sistema modular implica la solución ideal para cada etapa del proceso en la producción. Es la gestión de interfaces para conectar pasos de proceso individuales hasta la combinación de líneas completas de panadería o instalaciones de pan.

Die Heidelore Knirr GmbH European Gourmet Export es el especialista en materias primas y aromas para panaderías, pastelerías y procesadores industriales en Alemania y en todo el mundo. Heidelore Knirr GmbH ofrece productos para la industria de la panadería: mezclas para pan, concentrados, mejoradores de pan y materias primas (harinas, semillas, copos) y para la industria de la pastelería: mezclas, rellenos, chocolate, gelatinas, decoraciones y aromas.

JOANNA LEVIN HAMBURG BAKERY MACHINERY desarrolla y fabrica máquinas y equipos para la industria de la panadería. El portafolio de productos de JOANNA LEVIN HAMBURG BAKERY MACHINERY incluye, entre otros: -Hornos de pan -Máquinas para cortar pan -Bandejas y moldes para hornear -Café -Máquinas de helado -Máquinas para pizza...

... piezas de repuesto a través de nuestro moderno parque de máquinas •Modificación de la conducción de aire en hornos de aceite térmico de todos los fabricantes para mejorar los resultados de horneado •Chimeneas para gases de escape, vapor y niebla, incluyendo planificación y construcción - también con recuperación de calor •y mucho más. Las áreas de actividad de Backofenbau GmbH Parchima son la tecnología de aceite térmico, los hornos de leña, el equipamiento de panaderías y el procesamiento de metales.

La FALA GmbH es uno de los principales proveedores de levaduras e ingredientes de panadería para panaderías artesanales e industriales en Alemania. Las competencias clave de FALA son el desarrollo, la producción y la distribución de levaduras, mejoradores de pan, ingredientes de panadería y mezclas para la elaboración de pan, bollos y productos de repostería finos. Además, ofrecemos una amplia gama de rellenos y coberturas, así como masas y masas de pan. La FALA GmbH también ofrece instalaciones de levadura líquida.

¡Productos de panadería artesanales con tradición!

...La Komplet Bäckereigrundstoffe GmbH & Co. KG produce mezclas para hornear y materias primas de panadería con valiosas materias primas y un alto enfoque en la calidad. La empresa ofrece mezclas para pan y bollos; mezclas para pasteles; cremas; materias primas para hornear; aditivos para hornear; agentes desmoldeantes; productos de servicio y productos congelados.

... quiera: ¡en Bell simplemente se construyen los mejores hornos! Tecnología moderna de tradición. En Hermann Heuft Backofenbau GmbH, todas las piezas se fabrican artesanalmente. Por lo tanto, aquí sabemos lo que hay dentro de los hornos – y cómo se fabricó. Los deseos individuales y las personalizaciones no son un problema para nosotros, sino una cuestión de hecho. Y si después de años de uso algo se rompe en el horno, todas las piezas se pueden reparar o reemplazar de manera profesional.

...La Kempf GmbH es una empresa familiar que se ha especializado en "Utensilios de Hornear y Recubrimientos" durante más de 40 años. Los productos de Kempf se utilizan en la industria de la panadería. La Kempf GmbH fabrica una amplia gama de productos: • Bandejas y planchas perforadas • Planchas de instalación • Bandejas para baguettes • Moldes para pan • Recubrimientos antiadherentes • Carros para pastelería y congelación • Bandejas para snacks y mostradores...

La empresa Opelka GmbH, además de la fabricación de chapas para clientes de la construcción de máquinas y maquinaria especial, tecnología médica, industria alimentaria, instalaciones de pintura y construcción de instalaciones, ha desarrollado la tecnología de horneado MagicBaker, especializada en dispositivos y sistemas de horneado por inmersión.

La DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH fabrica hornos de calidad para la panificación moderna y desarrolla innovaciones desde hace más de 100 años. El espectro de servicios de la DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH incluye: •Tecnología de hornos y panificación (hornos de carga; hornos de pisos; hornos de convección; hornos combinados) •Tecnología de refrigeración y fermentación (cámara de fermentación climática) •Tecnología de control •Software para la interconexión de hornos •Accesorios (por ejemplo, muebles de acero inoxidable, carros de fermentación, bandejas para hornear y sistemas de carga)...

Räuchle Equipos de Horneado suministra a panaderías, gastronomía y hogares con moldes para hornear, láminas de horneado reutilizables y dispositivos de horneado. Las láminas para hornear están disponibles en casi todos los tamaños deseados.