Alemania, Bad Bramstedt
98km
... vitamina C que los cítricos. Tabulé del Oriente, pistou provenzal, salsas verdes de Fráncfort: de la antigua hierba para sopas se ha desarrollado una especia de popularidad internacional. La perejil aporta un equilibrio de sabor a casi todos los platos salados. Los platos fríos como ensaladas, huevos, verduras crudas y dips a base de requesón, queso crema o yogur obtienen un acabado especiado y fresco con un poco de perejil. Pero también los platos calientes como salsas claras, preparaciones de pescado, aves y rellenos para asados.

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