bandejas de cocción Alemania

...Ejecución en acero inoxidable Funciones: Circulación de aire, Vapor, Vapor combinado, Cocción Delta-T Sensor de temperatura central disponible opcionalmente - Sistema de limpieza automático de 3 etapas con programa de secado Capacidad de hasta 7 x 1/1 GN o 600 x 400 mm Espacio entre las bandejas 74 mm Práctico sistema de inserción transversal GN Control electrónico con 99 programas y hasta 9...

...Toda la solución HACCP que necesita para cocción / congelación - Los sistemas DATAPAQ se componen de registradores de datos, un software de análisis, barreras térmicas y termopares. Con un DATAPAQ Food Tracker, puede garantizar la calidad y la seguridad de sus platos preparados, aves, pastelería y bandejas listas para llevar. Los sistemas DATAPAQ atraviesan el horno y/o el congelador con el...

...KOMBIDÄMPFER óptimos para combinar asar, hornear, preparar con aire caliente, vaporizar, así como también ahumar carne y embutidos, platos de pescado, verduras y otros alimentos. LOS KOMBIDÄMPFER ESTÁN TOTALMENTE FABRICADOS EN ACERO INOXIDABLE Y SE DISTINGUEN POR LAS SIGUIENTES CARACTERÍSTICAS: - Iluminación halógena en la cámara de cocción - Cierre de seguridad con bisagra - Versión con / sin armario inferior - Bandejas longitudinales para GN 1/1 - Aislamiento completamente efectivo en todos los lados - Rango de temperatura hasta 250°C Peso: 300 KG Temperatura: Máx. 250 grados...

...tecnología de mantenimiento y refrigeración) hasta la devolución de platos (carros de bandejas). Además, ofrecemos una amplia selección de muebles de acero inoxidable (mesas de trabajo, fregaderos, armarios de calor, etc.). En particular, podemos adaptarnos a las necesidades de los clientes en las áreas de construcción de tiendas e instalaciones. Hemos optado por la distribución de nuestros productos a...