VIGNOBLES KANDLER

La historia de los Viñedos Kandler comenzó hace 30 años cuando nuestra familia franco-alemana decidió comprar tierras perdidas en el interior del Minervois en Roubia, entre tierra y mar, entre la ciudad medieval de Carcassonne y el Canal del Midi. El Château Tourril toma su nombre de la "Piedra del Tourril", una antigua torre de señales gallo-romana que domina este rincón de garriga desde hace 2000 años. La segunda generación tomó las riendas en 2014 para ampliar la propiedad, convertirla en agricultura certificada ecológica, desarrollar su notoriedad y las ventas en el extranjero. Impulsado por su pasión por los vinos del sur de Francia, Stephan Kandler se encuentra con Bertrand Hardy, de otra familia de viticultores del Valle del Ródano, para hacer una primera cosecha ecológica conjunta en 2016 en su terroir del Domaine des Pentelines, muy cerca de Aviñón. Después de 3 cosechas en común, Bertrand cede a Stephan la joya ecológica de 24ha en AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne, cuyo terroir de guijarros es idéntico al de Châteauneuf du Pape. La tipicidad de estos 2 terroirs y de estas 2 denominaciones está marcada por la Historia y por el clima del sur de Francia, en particular la influencia del Mar Mediterráneo. A este vínculo geográfico se suma nuestro saber hacer sobre variedades comunes que permite a cada terroir expresar una personalidad única.