LES RUCHERS DE NORMANDIE

Les Ruchers De Normandie Es una granja apícola Nacida hace 18 años en el corazón de Normandía, en el país de Ouche. Actualmente está compuesta por 1200 colonias, de las cuales una parte está en producción y otra parte son jóvenes enjambres constituidos en el lugar. El entorno natural permite producir miel de flores de primavera, de espino, de flores de verano, pero también mieladas más raras como el trigo sarraceno o el hinojo. Para ampliar nuestra gama mientras garantizamos el origen de nuestras mieles, nos vemos obligados a transhumar nuestras colmenas hasta 2h30 a la redonda, lo que nos permite ofrecerle una hermosa miel de tilo, de bosque o incluso de acacia y lavanda. Desde el principio, elaboramos recetas a base de nuestras mieles, como el pan de especias puro miel (recetas antiguas sin azúcar, sin leche, sin huevo ni grasa); natural, con higo o con naranja. También confeccionamos un delicioso turrón blando de miel, a partir de almendras francesas, más miel y un mínimo de azúcar para que la pasta se mantenga, de vainilla de La Reunión… Preparamos nuestras mermeladas en un caldero de cobre a partir de frutas francesas de variedades seleccionadas por su calidad gustativa, en las que reemplazamos una parte del azúcar por miel. En la rentrée 2023, estaremos en condiciones de ofrecer una solución en marca blanca. ¡Esperamos haber despertado su curiosidad para iniciar una nueva colaboración y permitirnos deleitar a sus clientes!