Alemania
Mayorista
La empresa JOSEF STUKENKEMPER GMBH, es una Mayorista, fundada en 1934, que desarrolla su actividad en el sector Quesos. También está presente en los sectores Condimentos, extractos y especias, Pan y pasteles, y Productos lácteos. Tiene su sede en Langenberg, Alemania.
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Liesborner Str. 59
33449 Langenberg - Alemania
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Queso Añejo elaborado a partir de leche cruda de oveja churra. De corteza seca de color gris enmohecido que denota una curación en ambientes muy fríos y húmedos. Características Sensoriales De corteza seca de color gris enmohecido que denota una curación en ambientes muy fríos y húmedos. El corte es ciego con pequeños agujeritos de tipo mecánico. De color pardo amarillento y de textura corta y seca. El sabor es muy fuerte e intenso, alto de sal, con fondos ácidos y con toques agrio picantes que denotan una profunda maduración.
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