Reino Unido
La empresa FOX VALE LTD, que desarrolla su actividad en el sector Gelatina alimentaria. También está presente en los sectores Catalizadores químicos. Tiene su sede en Halifax, Reino Unido.
Otras empresas del mismo sector:
Unknown
Greyhorse Farm/Soil Hill
HX2 9NT Halifax - Reino Unido
FOODCOM S.A.
Polonia
La gelatina es una proteína soluble natural obtenida de la hidrólisis parcial del colágeno de huesos, piel y tendones de animales. Se compone de glicina, prolina e hidroxiprolina. La gelatina se obtiene mediante el proceso de hidrólisis para romper los enlaces entre las moléculas de colágeno individuales. Se utiliza agua caliente o ácidos para aislar las moléculas aisladas. Luego se filtra, esteriliza y seca.
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