ESPRIT APERITIFS

« Esprit Apéritifs Basilic » es una bebida aromatizada a base de vino y albahaca fresca, una receta transmitida de generación en generación por la familia de Olivier PARET, especialista en enología y creador de aperitivos. Esta tradición tiene sus orígenes en el corazón de los volcanes de Auvernia. De pequeño, observaba a su abuela preparar esta bebida con propiedades únicas que permitía resistir el frío del invierno, pero también refrescarse durante los calurosos días de verano. A partir de la albahaca, hierba real, con propiedades antioxidantes y digestivas, y a base de vino, Olivier ha recuperado en « Esprit Basilic » toda la nobleza de esta bebida con sus notas florales asociadas a la fuerza de la tierra. La alianza con el vino del Suroeste, proveniente de las viñas de la región de Sauternes y Monbazillac, aporta delicadeza, frescura y vida a esta bebida festiva. El Sémillon y el Sauvignon son las dos variedades de uva asociadas: El Sémillon (70%) aporta redondez y complejidad, mientras que el Sauvignon (30%) desarrolla aromas de flores blancas y cítricos. Estas dos variedades, cultivadas en las tierras arcillo-calcáreas de Alta Aquitania, revelan aquí toda la sutileza de la unión entre la albahaca y sus aromas de flores de acacia, miel y avellana. « Esprit Basilic » ha seducido a los franceses y conquistado el paladar de numerosos aficionados internacionales. El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consumir con moderación.