V358 S - Peladora / escamosa de pescado manual - para grandes filetes de pescado fresco o ahumado

Peleuse manual que se adapta a todos los tipos de pescado con piel fina o gruesa: pescados planos (lenguado, ala de raya, etc.) y grandes filetes de pescado fresco o ahumado (trucha, salmón, etc.). Existen 2 versiones: - con cuchilla (V358L) - o solo con el soporte desollador (V358S). El ajuste de grosor es posible en la máquina V358L gracias a la manija ubicada en el costado de la máquina. El rodillo de alimentación, ofrecido como opción, mejora la seguridad en el trabajo y la calidad del producto final. La V358 es así la máquina ideal para pescaderías, ahumados o grandes superficies que deseen trabajar diferentes pescados con una sola máquina. Características: - Fácil de usar - Control femoral - Ajuste de grosor gracias a una manija (V358L) - Inyección de agua - Sin mantenimiento específico - Limpieza fácil y rápida con chorro de agua (puerta de cuchilla desmontable sin herramienta y peine basculante) - 100% acero inoxidable Ancho de corte: 400mm Ancho: 800mm Altura: 980mm Longitud: 710mm Potencia: 0,55Kw