CIDRERIE DU PAYS D'AUGE

Circé es una sidra afrutada, ligeramente ácida. Su color es dorado y brillante. El aroma a fruta es franco y halagador. El ataque en boca es ácido, bañado en una fina efervescencia. El final es fresco y ligeramente dulce.

Calypso es una sidra bruta, firme e intransigente. El aroma es sutil e invita a la degustación. Su color es amarillo paja. En boca, un poco austera, revela una sidra robusta y poco dulce, seguida de un final refrescante y salino

La sidra de pera se distingue por su color claro y límpido. Los sabores están equilibrados entre la acidez, una ligera amargura y la dulzura aportada por los azúcares no fermentados. Su efervescencia, caracterizada por la finura de sus burbujas, le da un toque elegante y refinado

Ulysse es una sidra bruta y tónica, ligeramente espumosa. De aspecto límpido y brillante, su color es amarillo anaranjado. El aroma es afrutado. El primer sorbo es ácido y afrutado. El final resalta una nota de amargura, todo el conjunto es de una gran frescura.