CASTELMAIS - Castelmaïs, notre usine de première transformation de maïs

Situada en Casteljaloux en Lot y Garona, Castelmaïs es la fábrica de transformación primaria del maíz del grupo Terres du Sud. Castelmaïs favorece la interacción entre los distintos eslabones de la filial del maíz del Sudoeste francés, cultivo tradicional de la región, desde hace más de 10 años. Gracias a la recolección del maíz rojo clase A realizada por Terres du Sud procedente de agricultores locales y al aprovisionamiento de Castelmaïs, la fábrica transforma el grano en sémola, maicena y otros subproductos. Esta estrecha interacción, en el seno de una filial 100% local del Sudoeste francés, permite a Castelmaïs suministrar productos a base de cereales transformados para la industria alimentaria y la industria de los piensos, garantizando siempre la trazabilidad y el origen del maíz.