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CAP SOLUTIONS CULINAIRES

ZI du Bret, Pleucadeuc 56140
Francia
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Empleados: 50-99
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9 Productos y servicios

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Porción congelada IQF
• Salsas, mantequillas y aderezos salados y dulces en porciones congeladas IQF • De 5 a 25 g APLICACIONES • Platos cocinados congelados (pescado, ca...
Salsa | NUGGET CONGELADO IQF
• Salsas gelificadas saladas y dulces en cubos IQF de 4x4x4, 6x6x6, 8x8x8 o 12x12x12 mm • Mantequillas y aderezos en cubos IQF de 8x8x8 mm CARACTERÍS...
Guijarros IQF congelados
• Salsas, mantequillas y aderezos salados y dulces en pastillas congeladas IQF • De 2,2 a 32 g, en 2 o 3 dimensiones • Formas variadas APLICACIONES ...
VÉGÉDÉCOR, PRIMDÉCOR, PULPEDÉCOR Y PREPARACIONES COCINADAS
• Végédécor: verduras retexturizadas • Primdécor: frutas enteras o trozos de frutas • Pulpedécor: frutas retexturizadas • Preparaciones cocinadas desa...
Líquido
• Salsas, guarniciones saladas y dulces, mantequillas y aderezos líquidos • Productos bombeables • Con o sin marcadores APLICACIONES • Acompañamient...
Gelatinas
• Geléedécor (con o sin marcadores) • Duodécor • Moussedécor Productos cortados a medida según sus necesidades APLICACIONES: • Brochetas, asados, t...
Bardes
• Bardas en planchas: con o sin papel intercalado • Bardas cortadas a medida para brochetas, asados, tournedos, paupiettes • Materias primas procedent...
GRAS & COUENNES
• Grasa de corteza: grasa superficial de la bardera • Grasa de parure: grasa proveniente del despiece de las bardas • Cortezas grasas o magras de 21 c...
LARDÉCOR & VOLAILLEDÉCOR
• Producto retexturizado en hojas de 2,5 a 5 mm de grosor • Lardécor: grasa de cerdo retexturizada, termostable • Volailledécor: grasa de ave retextur...

Ubicación y contacto

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AddressZI du Bret, FR-56140 Pleucadeuc

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