BRASSERIE DE BRUNEHAUT SA

Fue en 1890 cuando la familia Allard fundó en Guignies la cervecería de Brunehaut, entonces llamada Brasserie St Joseph. Se hará conocida en la región por haber elaborado cervezas como "La Druide" y "la Brunehaut 8°". En 1991, la empresa experimenta un nuevo auge con la mudanza a edificios modernos, manteniendo su carácter artesanal y la calidad de sus productos, calificados por los conocedores como "grands crus". ¡La alianza de la Tradición y la Modernidad! Tales son las palabras clave de la empresa, verdadero credo de los responsables de la cervecería de Brunehaut. Tradición, porque la cervecería artesanal conserva su modo de fabricación completamente natural de cervezas de alta fermentación y refermentadas en botellas y barriles. El resultado: un panel de una decena de cervezas diversas de abadía o biológicas, todas valiosas y originales. Para garantizar también el apego al terruño, las cebadas utilizadas para la fabricación de las cervezas se cultivan en nuestra propia granja en Gaurain. Modernidad, porque la herramienta de trabajo moderna y eficiente permite el respeto escrupuloso de las normas de higiene y una producción de calidad y sabor constantes. Modernidad también en la forma de abordar el mercado: numerosas cervezas de Brunehaut han sido premiadas en concursos internacionales y hoy están presentes en 25 países diferentes. Descubra nuestra Bière Brunehaut y la cerveza de Abadía Saint Martin.