BORNHOLTER KÄSEVERTRIEBS- UND PRODUKTIONSGESELLSCHAFT MBH
Alemania
La empresa BORNHOLTER KÄSEVERTRIEBS- UND PRODUKTIONSGESELLSCHAFT MBH, que desarrolla su actividad en el sector Productos lácteos. También está presente en los sectores Quesos. Tiene su sede en Verl, Alemania.
Otras empresas del mismo sector:
Unknown
Chromstr. 80
33415 Verl - Alemania
Información de la empresa
Cifras clave
-
- Plantilla
- 11 – 50
Organización
-
- Sector de empresa
- Sede social
Actividades de BORNHOLTER KÄSEVERTRIEBS- UND PRODUKTIONSGESELLSCHAFT MBH
- Productos lácteos
- Quesos
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La leche entera en polvo es un producto lácteo elaborado mediante la evaporación de la leche de vaca entera pasteurizada fresca. El producto también se denomina Leche entera en polvo dependiendo de la región. La leche entera en polvo tiene muchos usos en la industria alimentaria. Se utiliza principalmente en las industrias de confitería, chocolate y helados, así como en la industria de la panificación. También se utiliza en la producción de alimentos congelados, bebidas a base de leche, sopas instantáneas, etc.
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El nombre mantequilla se reserva para productos sin mezclas de grasas vegetales con un contenido específico de grasa láctea: al menos el 82 % (no más del 16 % de agua y el 2 % de leche descremada en polvo). Se elabora batiendo nata o leche fresca o fermentada, para separar la grasa de mantequilla del suero de leche. El producto es rico en vitaminas A, D, K.
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