AVERAS

Nuestro jugo de manzana orgánico proviene del prensado de variedades de manzana con aromas frutales, principalmente de Petit Jaune, cultivadas en nuestros huertos en Ducy-Sainte-Marguerite, en el Bessin en Normandía. Este jugo de manzana se produce y se embotella en la finca. Es pasteurizado, para una conservación de larga duración.

Para ampliar nuestra gama de licores, la casa Egiazki ha decidido trabajar en un Gin con sabores del País Vasco utilizando endrinas. Una receta que combina el dulzor de las endrinas con el carácter tonificante de las bayas de enebro. Esta alianza afrutada da como resultado una ginebra muy armoniosa : delicada, ligeramente amarga, a la vez tónica y fresca. En la cata, la nariz es floral y refinada, y la boca marcada por la endrina. El Gin Arana te seducirá con su refinado amargor y sus aromas a cítricos, absenta y jengibre.