ARZAGOT

Productores y especialistas en fresas silvestres. Desde hace más de 50 años, Claude ARZAGOT y su equipo se dedican a producir la mejor calidad de fresas silvestres. La producción de fresas silvestres se realiza de manera natural en plena tierra, sobre un acolchado de paja de trigo y al aire libre, los frutos maduran al sol de Andalucía, desde octubre hasta finales de junio. En Málaga, desde marzo, nuestra primavera temprana aporta a nuestras fresas silvestres una calidad, un aroma y un sabor que las hacen únicas y que corresponden a las expectativas de nuestros prestigiosos clientes. Basados en nuestros valores de calidad y respeto por el medio ambiente, buscamos diariamente mantener un equilibrio biológico y utilizamos defensas naturales a través de insectos auxiliares para proteger y garantizar nuestras cosechas; este cultivo controlado nos permite producir así las mejores frutas. La recolección se realiza a mano con un equipo de profesionales que dominan perfectamente este gesto que puede parecer trivial. Las fresas son seleccionadas y recogidas directamente en la bandeja; las fresas que no cumplen con los criterios de calidad se dejan en el lugar. Recoger 1 kg representa más de 700 frutas y toma de 1 a 3 horas. Es esencial que el envío y la distribución estén controlados para preservar la calidad, el aroma y el sabor de estas frutas excepcionales. Las fresas silvestres se entregan en destino de 24 a 48 horas después de la recolección.