España
Fabricante/ Productor
Practicamos la apicultura transhumante, por lo qué producimos mieles monoflores de alta calidad, disponemos de 1.500 propias, las que manejamos en la polinización de campos y árboles frutales lo qué nos permite obtener mieles alta calidad y variedades como son, mil flores, romero, bosque, brezo, acacia, azahar (naranja), eucaliptus y encina entre otras como espliego(lavanda), disponemos de registro sanitario y registro de envasado de nuestros propios productos, disponmeos de diferentes formatos de presentación en tarros de cristal, 250grs, 1/2 Kgs, 1 Kgs y otros formatos. En la actualidad y ante la demanda de productos ecológicos, estamos en tramite para disponer del certificado de producción ecológica que en breve dispondremos del mismo. Derivado de nuestra actividad de apicultor también producimos polen de abeja, conocido por sus propiedades naturales, como energéticas y reconstituyente para salud de origen natural, así mismo producimos jalea real, La jalea real es una sustancia segregada por las glándulas hipofaríngeas de la cabeza de abejas obreras jóvenes de abejas melíferas, de entre 5 y 15 días, que mezclada con secreciones estomacales sirve de alimento a todas las larvas durante los primeros tres días de vida. Sólo la abeja reina y las larvas de celdas reales que darán origen a una nueva reina son siempre alimentadas con jalea real. Es una masa viscosa de un suave color amarillo y sabor ácido.
Francia
Una sutil mezcla de miel francesa ecológica y ajo negro ecológico del Gers para combinar los beneficios y las cualidades nutritivas de dos superalimentos. La miel con ajo negro es ideal tanto para platos salados como dulces. El sabor dulce y delicado del ajo negro y la suavidad de la miel lo convierten en un ingrediente ideal para numerosos platos, adobos, vinagretas o simplemente como pan tostado. Perfecto como glaseado para carnes y pescados, o como acompañamiento de quesos y ensaladas, también resulta delicioso en postres como crepes, tartas, magdalenas y pan de especias. La combinación de esta miel ecológica especialmente seleccionada y nuestro ajo negro ecológico sorprenderá y deleitará sus papilas gustativas.
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La miel Apihurdes proviene de la específica floresta mediterránea, que le confieren un olor, color y sabor únicos, aparte de su ya conocido poder edulcorante, reconstituyente y antiséptico. Su color oscila entre el ámbar claro y el castaño oscuro, determinado por su origen vegetal. Diversos estudios indican que cuanto más oscura es la miel tiene un mayor contenido en minerales y vitaminas B y C, y cuanto más clara, más rica en vitamina A. También utilizada para uso cosmético, enjuagues bucales, desinfección de heridas, conservante de alimentos, suavizante de irritación de garganta y descongestión de bronquios y pulmones.
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Miel de gran calidad, procedente principalmente de la encina, el roble y el castaño. Su color es oscuro o pardo, fuerte sabor y textura muy viscosa. Con un alto contenido en minerales y vitaminas B y C, está indicada para combatir la anemia, disentería y diarrea crónica y para uso externo en hemorroides y fisuras anales
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Miel recolectada por las abejas en los tomillos, pertenecientes al grupo de las labiadas que viven en suelos pobres y pedregosos y muy secos. Su color varía entre un ámbar claro y un castaño oscuro dependiendo de su procedencia y su sabor es muy agradable. Es de fácil cristalización debido a su alto contenido en azúcares. Especialmente indicada para el agotamiento físico y mental, afecciones respiratorias, astemia y regulación de la menstruación.
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