AMÉNO BIÈRE ARTISANALE

EL EQUIPO: Améno, ¡somos nosotros! Thibaud Payan, director artístico en una agencia de publicidad y Arnaud Monin, director logístico en Lyon y Marsella. Dos amigos provenientes de familias de viticultores que se atreven con la cerveza en el país de la vid. NUESTROS VALORES - eco-responsable: Nuestras recetas están elaboradas a partir de ingredientes bio. Al cultivar nuestro lúpulo, somos autónomos y reducimos el impacto de carbono de nuestra actividad. - Ético y local: En cada etapa de nuestra actividad, nos esforzamos por crear una sinergia social y económica con socios locales. - Calidad: Una técnica de elaboración belga llamada "multi-paliers" y procesos de producción fiables permiten garantizar cervezas estables y de calidad. EL PROYECTO - Del lúpulo que cultivamos: De la tierra al vaso. Para un control total, cultivamos nuestro propio lúpulo desde 2019. Es el marcador de nuestro terroir gracias a nuestros 320 pies de variedad cascade. - Cervezas que elaboramos: Desde la elaboración hasta el embotellado, realizamos todas las etapas de producción dentro de nuestra cervecería. Producimos 600 hl distribuidos en una gama de 9 cervezas. - Un brew pub para compartir: Un ambiente de plaza de pueblo con conciertos, exposiciones, foodtrucks. ¡Es también el lugar donde probamos en directo nuestras nuevas recetas con nuestros clientes!