ALELOR

Desde 1873, Alélor es fabricante de mostazas, rábanos picantes y condimentos. Empresa familiar de 20 empleados, Alélor es la última fábrica de mostaza en Alsacia y la única planta de transformación de raíces de rábano picante en Francia. Alélor colabora con la Cámara de Agricultura para apoyar la cadena agrícola local y conservar la cultura de las semillas de mostaza y de las raíces de rábano picante en Francia. Este circuito de suministro corto, una estricta selección de las materias primas y el respeto por un saber hacer artesanal garantizan la calidad de nuestros productos. La fabricación de la mostaza pasa por un molido de las semillas en piedra y las raíces de rábano picante se pelan a mano. Alélor le ofrece una gama completa de condimentos elaborada para realzar sus platos, salsas y vinagretas. Con más de 50 recetas y un envasado práctico y listo para usar, aportamos soluciones culinarias para todos los amantes del sabor. Respondemos a las solicitudes particulares de restaurantes, caterings e industrias, en Francia o en el extranjero, ya que todos nuestros condimentos están disponibles en tarros o en grandes volúmenes, desde gramos hasta toneladas según sus necesidades. Mostazas, rábano picante, ketchup, pepinillos, remolachas, pestos y untar también existen en versión orgánica. Con nuestra marca de delicatessen Domaine des Terres Rouges, también ofrecemos mostazas premium, aceites de oliva, vinagres balsámicos y vinagres de pulpa de frutas.