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El almidón de maíz, también llamado Maizena, se obtiene de estambres de maíz blanco, a diferencia de la harina de maíz, que se obtiene de frijoles de maíz. Tiene un color blanco y no tiene sabor ni olor. Toma la forma en polvo. En combinación con la cantidad correcta de agua, crea un tipo de golla. Maizen pertenece a los productos dietéticos, es libre de gluten, se disuelve bien en el agua. Valor energético 1505kJ/354kcal - 18%RWS*grasa 0.1g & lt; 1%incluye ácidos grasos saturados 0g - 0%carbohidratos 88g - 34%incluyendo azúcares 0g - 0%proteína 0.3g & lt; 1%sal 0.025g & lt; 1%*rWS - valor de alimentos de referencia & nbsp; <strong> uso </strong> El almidón se puede usar como sustituto de la harina, para la compactación de sopas y salsas, para hacer pan casero, budín y pasteles. Maizena también se puede usar para limpiar superficies con superficies varios tipos de manchas (aceite, sangre, sangre, sangre ).
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