Conservantes alimentarios - Importación exportación

El aceite esencial de orégano se obtiene a partir de las hojas y flores de la planta de orégano vulgar (Origanum vulgare). Esta planta es originaria de Europa, pero también se cultiva en otras partes del mundo. Propiedades y usos: El aceite esencial de orégano tiene propiedades antimicrobianas, antifúngicas, antioxidantes, antiinflamatorias, entre otras. Se utiliza en la industria alimentaria como conservante y saborizante natural, en la medicina natural como tratamiento para infecciones respiratorias, infecciones urinarias, problemas digestivos, entre otros. Método de obtención: El aceite esencial de orégano se obtiene mediante destilación por arrastre de vapor de agua de las hojas y flores de la planta. Después de la destilación, se obtiene un líquido amarillo pálido con un aroma fuerte y penetrante.

El sorbato de potasio es un conservante de alimentos altamente eficaz, seguro y no tóxico. Aunque el sorbato de potasio es uno de los muchos conservantes que hay en el mercado, es uno de los mejores porque es inofensivo y versátil. El sorbato de potasio se produce en gran parte de forma sintética. Es un polvo insípido e inodoro. Según la FDA, se considera seguro de usar porque se descompone en el cuerpo en agua y dióxido de carbono. Está en la lista de conservantes que pueden usarse en productos cosméticos con restricciones. Su concentración máxima permitida en el producto final es de 0,6%, calculado como ácido sórbico. Funciona mejor en un ambiente ácido, de lo contrario sus propiedades son mucho más débiles.