Carboximetilcelulosa sódica (CMC)

La Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) es un éter de celulosa aniónico que se produce a partir de fibra de algodón natural mediante alcalinización, eterificación, purificación, secado y granulación. La CMC se presenta como un polvo blanco o gránulo y forma un coloide soluble en agua que tiene funciones espesantes, estabilizantes, emulsionantes, suspendentes y formadoras de película. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, en pastas dentales, papel, cerámica, textil, impresión y teñido, perforaciones de petróleo y otros sectores. Calidad alimentaria CMC Pureza: ≥99.5% Viscosidad (mPa•s): 80-120 hasta ≥8000 (dependiendo del tipo) Grado de sustitución: 0.80-0.95 Pérdida por secado: ≤10.0% Valor de pH (solución al 1%): 6.5-9.0