Frijol Blanco Pequeño - Paquete de Frijol Blanco Pequeño

La judía blanca pequeña es una de las variedades de judía común. Pertenece a las plantas leguminosas de la familia de las leguminosas. Esta judía se caracteriza por sus pequeños granos en forma de riñón de color blanquecino y ligeramente brillante. La judía es muy saludable. Contiene una gran cantidad de proteínas valiosas y de fácil digestión. Contiene muchos nutrientes valiosos, entre ellos hierro, magnesio, calcio, potasio y fósforo. Es rica en vitaminas del grupo B, así como en vitaminas A, E y K. Sus semillas son una excelente fuente de fibra dietética. La judía, gracias a su versatilidad, se utiliza en sopas, judías a la bretona, ensaladas y platos vegetarianos. Las semillas de las leguminosas son la base de la dieta vegetariana y sustituyen con éxito a los platos de carne, pudiendo ser también un ingrediente en sopas y ensaladas.