El vino: La Cuvée R (como Roger, uno de los padres fundadores de la casa Fourny) es un champán de magnífica opulencia y riqueza que ha tenido una crianza de 18 meses en barricas de roble. Gourmand y generoso a placer, los aromas de mantequilla se entrelazan con gracia con un toque de vainilla y frutas blancas maduras. Notas de avellana y un aspecto praliné completan la complejidad de esta suculenta botella de amplia materia. ¡Una explosión gustativa cuya riqueza te recordará algunos hermosos blancos borgoñones!
El dominio: Los dos hermanos Charles-Henry y Emmanuel Fourny están al frente del dominio Veuve Fourny desde 1993. Representan la 5ª generación familiar de esta magnífica explotación cuyas viñas están principalmente situadas en Vertus (Côte des Blancs). Los suelos son calcáreos, yesosos y la vinificación es muy poco intervencionista (levaduras autóctonas, bajos dosajes realizados únicamente con azúcar de uvas, etc.).
Contenido: 75cl
Tipo: Vino espumoso
Dosificación: Extra Brut (3-4g/L)
Variedad: 100% Chardonnay
AOC: Champagne 1er Cru
Conservación: Para beber desde ahora y conservar hasta 2033
Temperatura de servicio: 8-10°C
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