Coberturas y Decoraciones para Pastelería y Bebidas

Para la cobertura: chispas de chocolate, azúcar, coco rallado, almendras, etc. - Unidades para aplicar coberturas como trozos de chocolate, azúcar, cacahuetes, avellanas, coco rallado, almendras y gránulos sobre el producto ya dosificado. -Máquina muy flexible, se adapta a todos los tipos de coberturas. Funciona en multi-productos. -La cobertura se deposita en una tolva de salida y se desplaza a lo largo de una cinta hasta que cae en embudos y se queda sobre el producto. Un nivelador permitiría mantener una medida homogénea del producto en la cinta. Este sistema favorece la deposición regular de los fragmentos en todo el producto. -Existen 3 formas de ajustar la dosificación: -Por el mecanismo de descarga al depósito (mecánico). -Según la velocidad de la cinta con el azúcar (electrónico). -Según el tiempo de desplazamiento de la cinta. -Las modificaciones se pueden realizar a través de una pantalla táctil con diferentes programas según el producto. -Máquina que funciona como una unidad independiente.