Concentrado de Proteína de Soja Funcional VEGACON® 70 SJ, Concentrado de Proteína de Soja, Proteína de Soja

Concentrado de Proteína de Soja Funcional VEGACON 70 SJ es una proteína de soja funcional, elaborada a partir de soja no modificada genéticamente (NON-GMO). A través de un proceso especial, se eliminan los carbohidratos no digeribles. VEGACON 70 tiene un alto contenido de proteínas y una excelente digestibilidad de las mismas. VEGACON 70 SJ se utiliza en productos cárnicos y embutidos, productos de pescado y productos de panadería. VEGACON 70 SJ ha sido desarrollado específicamente para productos que requieren una muy buena capacidad de retención de agua y grasa, así como una alta capacidad de emulsificación.