Panter 100 - Producción de hornos de panadería apilados de la serie Panter en diversas capacidades.

La serie Panter de hornos de cocción en capas cuenta con numerosos modelos para la producción en diferentes capacidades. Los hornos se fabrican en tres tipos que funcionan con diésel, gas natural y electricidad. La producción de pan y otros productos de panadería de todo tipo y tamaño se realiza sobre una base de piedra. El material de piedra ha sido especialmente desarrollado para garantizar una producción saludable y permite la cocción incluso a temperaturas muy altas. Los gases calientes producidos en la cámara de combustión circulan alrededor de los ojos de cocción, asegurando que se calienten adecuadamente. Los ojos de cocción están fabricados de chapas de acero y no hay posibilidad de que los gases de combustión se filtren a través de los canales de gas hacia los ojos de cocción. El diseño de los canales de gas y los ojos de cocción asegura que se obtenga la misma temperatura durante la cocción en cada ojo y en cada punto de los mismos. Gracias a la aislación de los ojos, se ha evitado la fuga de vapor del interior hacia el exterior.