Olla de Carne de Res Secada Aubrac - Carne de Res Aubrac en Rodajas Sin Nitrito

Carne seca de Aubrac cortada finamente en un tarro de vidrio 100% reciclable. Junto a la versión "Popine" de 70g, descubre la versión XL, ¡la Marmite en versión de 300g! Gracias a su concepto innovador, la Marmite de carne seca de Aubrac se conserva a temperatura ambiente durante 3 meses. Fabricada en nuestro taller de Laissac, en Aveyron, la carne seca de Aubrac, también conocida como bresaola, cecina, carne de grison según las recetas y las regiones, respeta el saber hacer artesanal de los antiguos al integrar solo 3 ingredientes: carne de res, sal de Guérande y pimienta de Kampot IGP de Camboya, ¡una de las mejores pimientas del mundo! Carne seca a partir de piezas de la parte trasera de la res, la carne seca fabricada en nuestro taller te ofrece un embutido sin nitritos y sin conservantes, 100% natural. Por lo demás, la naturaleza hace su trabajo en nuestros secadores, secando suavemente estas hermosas piezas enteras de carne, saladas y pimientadas a mano. Procedencia: Laissac, Aveyron Peso: 300g DLC: 2 a 3 meses