VS12 FP - Máquina de Corte Vertical Manual

La disposición vertical del carro garantiza una postura de operación ergonómica y erguida, al mismo tiempo que proporciona una visión óptima del resultado del corte. El robusto soporte para el producto y el carro de fácil deslizamiento permiten un corte seguro dentro de los requisitos de diseño normativos. El núcleo está compuesto por un potente sistema de cuchillas, opcionalmente con el control de motor inteligente Emotion®. Ámbito de aplicación - Máquina especializada en cocina y cantina, cuando los productos deben ser cortados directamente del hueso - Para una experiencia de corte mediterránea en el mostrador de ventas Aspectos destacados - Diseño higiénicamente perfecto: desmontaje sin herramientas y construcción abierta, lo que facilita la limpieza a mano. - Seguridad en el diseño normativo reinterpretada a través de una construcción de carro de fácil deslizamiento y un soporte para el producto ergonómico y fijable. - Ajuste fino del grosor de corte en el rango de 0 - 3 mm - Potente motor Bizerba