Mermeladas
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La confitura es un producto alimentario dulce obtenido de la cocción de uno o más tipos de fruta con azúcar. A diferencia de la mermelada, que por definición se elabora exclusivamente con cítricos, la confitura puede prepararse con cualquier tipo de fruta. Durante el proceso de producción, la fruta se cocina junto con el azúcar hasta alcanzar una consistencia densa y homogénea.
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