La harina de lupino dulce es ideal como alternativa a la harina común, como ingrediente en la producción de pan, galletas, pasta o panqueques. Muestra propiedades emulsionantes, retiene agua y aumenta la frescura de los productos. Además de otros tipos de harina, incrementa el valor nutricional de los productos a los que se añade.
Beneficios adicionales de consumir harina de lupino:
• tiene un efecto positivo en la regulación del colesterol y la presión arterial
• tiene un índice glucémico muy bajo Gl15 y ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre1
• es una de las mejores fuentes de arginina, un aminoácido que tiene un efecto positivo en la eficiencia de los vasos sanguíneos
• es una buena fuente de ácido fólico
La preparación de fibra de alforfón es un polvo suelto con una consistencia uniforme y de fácil desintegración (se permiten pequeños grumos). Color ma...
La fibra de cacao es una preparación obtenida de las cáscaras de cacao tostadas a través de purificación, esterilización y micronización.
Descripción ...
Harina de linaza integral: gracias a una tecnología de molienda especial, es un polvo fluido a pesar de su muy alto contenido de grasa (46%).
Ingredie...
Producto obtenido de jugo de saúco, no conservado químicamente, de color rojo oscuro.
Sabor y olor característicos del saúco, sin olores ni fragancias...
Las semillas de fresa - contienen entre 8-18% de aceite. El aceite de fresa contiene grandes cantidades de ácidos Omega-3 (aproximadamente 35% del ace...
La levadura nutricional se utiliza de las siguientes maneras:
- espolvoreada sobre palomitas de maíz o pasta;
- mezclada en sopas para un sabor umami;...
La preparación de fibra de aronia orgánica es un polvo suelto con una consistencia uniforme y de fácil desintegración (se permiten pequeños grumos). C...
En condiciones industriales: disolver 1 kg de levadura seca en 5 litros de agua tibia (35-38oC), añadir 50g de azúcar, mezclar suavemente y dejar repo...
Textura de guisante fina (1-4 mm), producida a partir de concentrado de proteína de guisante (72% en materia seca), libre de OGM.
Aporta textura y cr...
Harina de Centeno Orgánica
Nuestra harina de centeno orgánica está hecha de granos de centeno de alta calidad, cuidadosamente seleccionados y molidos...
La preparación de fibra de alforfón es un polvo suelto con una consistencia uniforme y de fácil desintegración (se permiten pequeños grumos). Color ma...
La fibra de cacao es una preparación obtenida de las cáscaras de cacao tostadas a través de purificación, esterilización y micronización.
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Las semillas de fresa - contienen entre 8-18% de aceite. El aceite de fresa contiene grandes cantidades de ácidos Omega-3 (aproximadamente 35% del ace...
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- espolvoreada sobre palomitas de maíz o pasta;
- mezclada en sopas para un sabor umami;...
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En condiciones industriales: disolver 1 kg de levadura seca en 5 litros de agua tibia (35-38oC), añadir 50g de azúcar, mezclar suavemente y dejar repo...
Textura de guisante fina (1-4 mm), producida a partir de concentrado de proteína de guisante (72% en materia seca), libre de OGM.
Aporta textura y cr...
Harina de Centeno Orgánica
Nuestra harina de centeno orgánica está hecha de granos de centeno de alta calidad, cuidadosamente seleccionados y molidos...