leche de vaca Italia

..."Deléitate con el rico e intenso sabor del MONTANARI E GRUZZA Parmiggiano Reggiano DOP di bruna 60 mesi. Hecho con 100% leche de vaca italiana pura, envejecido durante 60 meses, este queso de 1 kg es un verdadero placer para tus papilas gustativas. Perfecto para rallar sobre pasta o disfrutarlo solo."...

...Mozzarella, pasta hilada y mozzarella hecha a mano disponible en: Nodini, Treccia con peso también a solicitud del cliente. Mozzarella de búfala DOP, 100 gr. - 250 gr. - 500 gr. - 1000 gr. Burrata: Totalmente producida a mano, la pasta hilada contiene en su interior un corazón delicado de stracciatella y crema. Ricotta artesanal de afloramiento solo de leche de vaca. Placentera y cremosa, especialmente indicada para su uso en la cocina. Mascarpone: Fresquísimo a base de solo crema de leche de vaca, sin conservantes.

...Queso pecorino aromatizado con pera. Peso: 350 g. Producto envasado al vacío. Características: Pasta con ojos, muy quebradiza, con un marcado sabor a pera. Características organolépticas: Curación: aproximadamente 60 días. Formato: en cuenco. Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, leche de oveja pasteurizada, aroma de pera (mín. 1%), sal, cuajo, fermentos. Tratado en corteza con aceite de oliva. Corteza no comestible. Modo de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Fecha de caducidad media: 120 días.

... con alta digestibilidad gracias al bajo contenido de carbohidratos, lactosa y sodio. Previene enfermedades óseas y dentales, enfermedades vasculares y enfermedades tumorales, en particular las del colon. • Intolerantes a la leche de vaca: muchos intolerantes, tanto niños como adultos, consumen nuestra leche sin experimentar ninguna reacción negativa. • Las heladerías, pastelerías y restaurantes la utilizan para elaborar helados, pastas, platos principales y secundarios exclusivos de carne y pescado. • El bar para elaborar el primer y único cappuccino de búfala 100% natural e italiano.

... Sile, Morlacco, Montegrappa, San Pio X y Neve del Grappa. Los quesos, obtenidos con leche fresca recibida diariamente de las empresas de la zona, se ofrecen al consumidor en una amplia variedad: forma entera, media y un cuarto de forma, 100, 300 y 400 g a peso fijo. Sistema de autocontrol HACCP implementado y garantizado. La tenacidad y el entusiasmo de todos los colaboradores, la profesionalidad de nuestra gente, el cuidado en la producción y maduración, y la capacidad de combinar la innovación con el respeto a la tradición, nos permiten producir productos de gran calidad.

En nuestro SUR, todavía existen muchas pequeñas empresas que trabajan las materias primas como lo hacían nuestros abuelos hace mucho tiempo: con pasión, con atención, con autenticidad, con dedicación, con simplicidad para llevar a nuestras mesas sabores que casi han desaparecido. Un ejemplo podría ser el CACIOCAVALLO LUCANO CURADO EN CUEVA, producido solo y exclusivamente con leche de vaca...

Producimos Fior di Latte, mozzarella de leche de búfala, quesos de oveja, cabra y vaca, ricotta de oveja y cabra, ricotta de búfala y yogur de leche de vaca, de búfala y de cabra.