Loïc es el fundador de Maison Brandini. Hijo del Chablais, este apasionado de las plantas, epicúreo radical, siempre ha amado los buenos productos. Después de estudiar agronomía, con una especialización aplicada a la vid y a la arboricultura, se forma en varias explotaciones agrícolas en Alsacia, Córcega, Champagne y Borgoña. En 2019, decide montar su propio dominio y aprovechar las riquezas del t...