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CENTRAL ÉQUIPEMENTS

Francia

El aceite de oliva Sophonis es un aceite prensado en frío, extraído utilizando únicamente con medios mecánicos. Nuestro singular aceite se distingue por su sabor suave y su baja acidez. Posee asimismo un particular sabor afrutado con un aroma ligero de olivas jóvenes. Resiste muy bien a la cocción y desarrolla una amplia paleta de sabores. Tanto si se utiliza como aliño para ensaladas o simplemente para aportar un toque final a una receta, realzará el sabor y el carácter del plato. Poblada por los bereberes desde la Prehistoria, fue el escenario de la revuelta contra los aglabíes en el siglo X, que condujo a la instauración de la dinastía fatimí. Durante el periodo otomán, fue también la base de retaguardia de los hermanos Barbarroja. Conocida por sus largas playas de arena que contrastan con un litoral muy recortado, conocido como Cornisa de Jijel. Considerada como una zona de vital importancia en la producción hortofrutícola de Argelia, destaca por su producción de olivas.

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SENTEURS DE FRANCE

Francia

Elaborados exclusivamente en Francia por artesanos con un saber hacer único y vendidos en universos que recuerdan el «Gran siglo» de Versalles, el París de Montmartre o el encanto de la Provenza, los jabones, velas y otros dulces de Anne-Laure tienen esa dulzura indefinible que hace que todo el mundo diga que son ¡«So French»! Una producción francesa. La ciudad de Grasse para el perfume. Un fabricante de cera en Aix. El fabricante de jabón en Alpilles. El impresor en Aubagne. En resumen, ¡todo 100% francés!

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PAINS D'EPICES FORTWENGER

Francia

En 1768 el joven Charles Fortwenger, artesano panadero, abre su establecimiento en Gertwiller (Alsacia) para elaborar sabrosos bizcochos y otros dulces tradicionales. Dos siglos más tarde, los famosos alajús Fortwenger se siguen fabricando con un total respeto por la tradición, conforme a los deseos de su fundador: ingredientes de calidad, un toque gourmet...¡y una gran dosis de tradición artesana!

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