vinagre de cocina Francia

El vinagre Melfor, creado en 1922, es un condimento elaborado a base de vinagre de alcohol, miel e infusión de plantas. Así, el vinagre, cuya coloración es ámbar, proviene de alcohol de remolacha diluido, que se modifica mediante una fermentación acética, se filtra y se diluye nuevamente con agua. Este realzará los platos suavemente. El vinagre Melfor l’Original está disponible en botellas de 50 y 100 cl. La gama se presenta en otras versiones, incluyendo Melfor Côté Épices, Melfor Côté Sud, Melfor Spécial conserves y Melfor Côté balsámico.