... ejemplo, para la preparación de ensaladas. Este aceite a veces también se incorpora en las margarinas, la mayoría de las veces para untar, ya que su sabor generalmente aporta un toque de frescura al producto.
De hecho, su sabor resiste bastante bien a altas temperaturas de cocción, lo que explica que a menudo se encuentre en aceites destinados a la fritura. Sin embargo, el aceite de girasol, calentado intensamente de manera repetida, tiende a degradarse rápidamente y a polimerizar, formando así compuestos nocivos para el organismo. Por lo tanto, es un poco menos...
... rápidamente. Listo para usar.
Consejos de preparación
Los champiñones asiáticos requieren muy poca limpieza. Se recomienda limpiarlos con un paño húmedo (lavarlos con abundante agua les quitaría parte de su sabor).
En el enoki, todo es bueno. Está "listo para usar". Solo aconsejamos cortar la parte cubierta de sustrato.
El enoki es delicioso crudo. Decora y sazona ensaladas y sándwiches. Se puede añadir a sopas (utilizado como fideos) y a platos cocinados al estilo oriental, añadiéndolo al final de la cocción para preservar su delicado sabor.
Consejos...
... verano, podrá disfrutar de ensaladas acompañadas de vinagres aromatizados o ensaladas tibias como la frisée con panceta, la ensalada de hígado de ave o la ensalada de codorniz. En invierno, son los mejillones, la caza, el chucrut y las carnes en salsa los que le calentarán para enfrentar el frío de las Ardenas. Cuatro estrellas garantizan confort y bienestar, en un entorno agradable, ya sea por placer o por trabajo. Nuestro hotel de confort moderno está ubicado en el centro de la ciudad. 300 comercios al alcance de la mano incluso los domingos, o a un paso del campo.
Producción de mezclas de calidad a base de picatostes, frutos secos y condimentos para acompañar ensaladas o sopas, con el fin de realzar los sabores. Nuestros productos son únicos gracias al aceite de oliva y a los condimentos que añadimos, así como a la amplia variedad que ofrecemos. Proporcionamos picatostes para ensaladas y sopas bajo las siguientes marcas: Croustisalad, Croustisoup. Ensaladas bajo las marcas Crousti Salade y Crunchy Fruits. Nuestro objetivo es el mercado de la gran y mediana distribución, la industria, así como el sector de la Horeca y las redes de mayoristas.
...lejos del bullicio de la vida urbana. Un pequeño menú cuidadosamente elaborado ofrece algunos remedios para los "pequeños antojos": ensaladas, salmón ahumado, jamón de las Ardenas, filete o roastbeef con papas fritas y ensalada, espaguetis, helados y postres variados. El restaurante acoge a los huéspedes del día, pero también es adecuado para la celebración de fiestas familiares, como comuniones o cumpleaños, seminarios de empresa, etc. Con gusto te presentaremos una propuesta acorde a tus deseos y a tu presupuesto.
... u ocasiones especiales), etc. El catering Aux Fruits de ma Passion puede preparar platos servidos en mesa, platos entregados que solo necesitas recalentar (se proporciona una guía explicativa con los platos) así como buffets (ediciones de platos italianos, barbacoa, ensaladas, sándwiches, etc.). Las posibilidades son numerosas y el servicio se establece de acuerdo a tus deseos. ¡Date un capricho...