Trigo sarraceno descascarado y tostado

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Descripción

Buckwheat hulled & roasted (trigo sarraceno descascarillado y tostado), también conocido como kasha, se refiere a los granos de trigo sarraceno a los que se les ha quitado la cáscara exterior y luego se han tostado. El proceso de tostado le da a los granos un color más oscuro y un sabor distintivo, más profundo y ligeramente a nuez, que mejora sus cualidades culinarias.

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