Tambor limpiador TN1x

Adaptado a gran variedad de productos (excepto hortalizas hojosas). Capacidad 500 kg/h a 15t/h según el peso unitario de los productos tratados y el modelo. Reducción de la temperatura del producto de varias decenas de grados en función de la temperatura ambiente. Bajo consumo de agua, respeto del medio ambiente y del producto. Posibilidad de filtración del aire que entra en el enfriador.

Control precisodel baremo y tratamiento homogéneo del producto manteniendo la temperatura en el grosor de la capa del producto durante el tiempo necesario para el escaldado (incluso la precocción) de los productos tratados. Capacidad 500 kg/h a 20t/h según el peso unitario de los productos tratados y el modelo. Alto rendimiento material conservando al máximo las propiedades organolépticas de los productos tratados. Consumo de agua mínimo en función del modo de funcionamiento elegido. Optimización de las dimensiones del equipo en función del conjunto de productos a tratar y los requisitos dimensionales de la zona de instalación.

Separa y clasifica los trozos pequeños de productos alargados como judías verdes, zanahorias, salsifíes, etc. Capacidad 2 t/h a 5t/h según el peso unitario de los productos tratados y el modelo. Máquina que consta principalmente de un tambor equipado con cavidades plásticas y un transportador situado en el interior del tambor para recoger los pequeños trozos del flujo de productos. Hay diferentes diámetros de cavidades disponibles según sus necesidades. Una limpieza continua del aparato gracias a su sistema de cepillos y de CIP (limpieza in situ).

Extrae los residuos más densos (piedras, terrones, objetos varios, etc.) que el producto tratado. Capacidad 12 t/h a 15t/h según el modelo. Máquina que consta principalmente de una cuba de despedrado, una bomba que permite la sustentación de los productos tratados y un separador vibrante escurridor. Recuperación en una cubeta de decantación bajo el separador y filtración del agua con una rejilla de hilo. Las rejillas superiores del separador vibrante son amovibles y están perforadas en función del producto tratado. Evacuación continua de residuos pesados en una cámara con 2 válvulas controladas y su armario de accionamiento.