España
Miel de Brezo. Características: Color: ámbar con claras tonalidades rojizas. Aroma: floral con un intenso y persistente componente característico en hojarasca de otoño, humus, setas. Sabor: dulce con características notas amargas, saladas y frecuentemente ácidas. Zona de producción: Toda la Península Ibérica.
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Miel de Pirineo. Características: Color: ámbar – ámbar oscuro. Aroma: aroma floral. Sabor: sabor dulce con notas saladas. Zona de producción: Pirineos.
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